Tanaman porang (Amorphophallus muelleri) merupakan salah satu komoditas pertanian yang kini semakin dilirik oleh para petani dan pelaku usaha agribisnis. Selain memiliki nilai ekonomi yang tinggi, porang juga memiliki prospek pasar ekspor yang menjanjikan. Umbi porang kaya akan glukomanan, yaitu serat alami yang sangat dibutuhkan dalam industri makanan, farmasi, hingga kosmetik. Oleh karena itu, penting …