Siapa yang tidak mengenal wasabi?. makanan asal Jepang yang dikenal memiliki rasa pedas seperti cabai ini ternyata bisa Anda tanam dan pelihara di kebun rumah Anda. Berikut kami berikan tips budidaya wasabi di kebun Anda.
Mengenal Wasabi
Wasabi, juga dikenal sebagai lobak Jepang, adalah sumber bumbu pedas dan panas yang populer disajikan dengan sushi. Rasanya yang kuat dan pedasnya sangat disukai oleh mereka yang menyukai rasa pedas.
Seluruh bagian dari tanaman wasabi dapat dimakan. Batang tebal digiling untuk membuat saus atau pasta wasabi kebanyakan. Daunnya juga dapat dimakan dan dapat digunakan dalam salad, sup, smoothie, atau hidangan tumis. Batangnya pula pun bisa dicincang menjadi makanan pendamping tuna atau salad telur dan hiasan pada olahan kentang Jepang.
Wasabi memiliki beberapa varietas. Diantaranya adalah
- Daruma
- Fuji Daruma
- Green Thumb
- Sanpoo
- Mazuma
Tips Budidaya Wasabi di Kebun Rumah Anda
Menanam tanaman wasabi sejujurnya sulit karena kebutuhan tumbuh kembangnya sangat spesifik. Wasabi membutuhkan kondisi yang teduh, tanah yang lembab secara merata tetapi tidak basah, dan suhu antara 15 sampai 25 derajat celcius. Jika kondisinya kurang ideal, wasabi dapat ditanam dalam wadah seperti pot yang dapat dipindahkan untuk menjaga tanaman tetap dalam kondisi sempurna.
Saat memutuskan akan menanam di kebun, pilih lokasi yang teduh dengan tanah yang dikeringkan dengan baik, sedikit asam hingga netral. Jika pH tanah Anda berada di luar kisaran ini, Anda harus sering memeriksanya dan menambahkan komponen yang diperlukan untuk menyesuaikan pH. Uji dan sesuaikan pH tanah hingga turun antara 6 dan 7. pH spesifik ini menciptakan lingkungan terbaik untuk wasabi.
Gunakan campuran kompos dan organik, pupuk kaya sulfur. Gali tanah hingga kedalaman 10 inci (25,4 cm) dan mengerjakan kompos sepuluh inci untuk menciptakan tanah yang kaya dan sehat.
Baca juga :
- 8 Alasan Mengapa Bunga Anggrek Bulan Sangat Disukai
- Wajih Tahu!! 10 Bunga dan Tanaman Beracun
- Inspirasi Taman Bunga di Halaman Rumah yang Menawan
- Bunga Hias Populer untuk Taman Minimalis
- Manfaat Vanili untuk Kesehatan dan Kecantikan
Kenali Karakteristik Perawatan Wasabi
Dari beberapa varietas wasabi, semuanya memiliki perilaku dan masa tumbuh yang berbeda beda.
- ‘Daruma’ lebih toleran terhadap suhu tinggi daripada kebanyakan varietas.
- ‘Fuji Daruma’ adalah varietas cepat tumbuh, siap panen pada tahun yang sama ditanam.
- ‘Green Thumb’ adalah pilihan yang baik untuk daun yang dapat dimakan. Memiliki masa tumbuh normal.
- ‘Sanpoo’ dikembangkan untuk tumbuh dengan baik di tanah yang buruk.
- ‘Mazuma’ adalah varietas yang tumbuh lambat yang membutuhkan waktu hingga tiga tahun untuk akar matang.
Perhatikan Media Tanam
Tanaman wasabi membutuhkan tanah yang kaya dan lembab secara konsisten dengan pH sedikit asam hingga netral. Jika tumbuh dalam wadah, gunakan pot satu atau dua galon dengan kedalaman tanam 10 inci. Campurkan beberapa tanah yang subur dengan kompos. Dengan takaran sedikit lebih berat dari media campuran pot, sehingga akan menahan kelembaban pada media tanam.
Pencahayaan
Sinar matahari langsung tidak ditoleransi dengan baik oleh wasabi, jadi pastikan tanaman ternaungi dengan baik. Anda dapat membuat penghalang naungan dengan kain (kain peneduh) atau layar lipat. Untuk tanaman pot, Anda cukup memindahkanna saja ke tempat yang teduh.
Drainase
Pastikan tanah mengalir dengan baik. Seperti yang sudah dijelaskan, wasabi tumbuh dengan baik di wilayah lembab. Namun pastikan tanah tidak berlumpur dan tergenang air.
Menanam wasabi di dekat kolam atau aliran alami adalah ide yang bagus, karena tanah akan tetap lembab, Tetapi aliran air tetap akan mengalir.
Sposored!! : Dapatkan Rangkaian Anggrek Bulan dengan memesan Via website dan Ecommerce Kesayangan Anda
