Kemiri di Indonesia lebih dikenal sebagai bahan bumbu pelengkap dalam sebuah masakan. Ternyata bumbu kecil ini memiliki manfaat lebih bagi kesehatan Anda. Berikut ini kita akan mengenal kemiri dan manfaatnya.
Karakteristk Kemiri
Kemiri, atau dengan nama latinnya Aleurites Moluccanus adalah sejenis pohon berbunga dalam genus Aleurites yang termasuk dalam famili Euphorbiaceae. Tanaman ini berasal dari wilayah Indo-Malaysia. Mereka tumbuh sebagian besar di daerah tropis dan subtropis di dunia seperti Malaysia, Indonesia, Queensland serta beberapa bagian Australia.
Kemiri memiliki banyak nama, tergantung pada daerah kemiri tumbuh. Misalnya Kukui, Lumbangtree, Varnishtree, pohon kacang Bankul, kenari Indonesia, kacang Kukui, Tung-kacang, kenari Otaheite, Kenari Balucanat dan Belgaum.
Kemiri adalah pohon kanopi atas berukuran sedang, yang tumbuh setinggi sekitar 10–47 m. Tanaman tumbuh paling baik di lingkungan tropis yang hangat dan lembab. Tanaman kemiri di alam liar dapat ditemukan di hutan sekunder basah di pinggiran atau di sepanjang sungai dan di sepanjang pantai.
Pohon kemiri hanya bisa tumbuh dengan baik di berbagai jenis tanah yang meliputi tanah asam, tanah berpasir, tanah lempung merah, tanah kapur dan tanah liat berbatu. Selain itu Tanah harus lembab dan dikeringkan dengan baik. Pohon-pohon ini juga memiliki toleransi yang baik terhadap tanah yang tidak subur.
Ciri fisik tanaman kemiri adalah tanaman ini memiliki batang lurus dan silindris dan dapat mencapai diameter 70 – 150 cm. Kulit batang berwarna abu-abu kecokelatan hingga kehitaman. Bentuk daunnya sangat khas tetapi juga cukup bervariasi dalam morfologinya.
Panjangnya biasanya 10–20 cm dengan tepi bergelombang, dan disusun bergantian. Di mana tangkai daun bergabung dengan bilah daun, ada sepasang kelenjar yang menghasilkan sekresi manis. Panjang tangkai daun hampir 30 sentimeter. Daunnya memiliki warna hijau pucat.
Mengenal Manfaat Dari Kemiri
Kemiri di Indonesia cukup populer karena kegunaan kulinernya. Kandungan minyak yang tinggi pada kacang membuatnya cocok untuk aplikasi masakan apapun. Selain itu, seperti yang sudah dijelaskan kemiri memiliki kegunaan obat yang dapat diolah langsung maupun dicampur ke dalam berbagai bahan herbal. Mengenal kemiri dan apa saja manfaatnya bisa Anda baca di bawah ini;
1. Meningkatkan Kinerja Sistem Pencernaan
Kemiri adalah sumber serat yang sangat baik. Mengonsumsi olahan kemiri secara teratur dapat membantu memperlancar proses pencernaan. Selain itu juga membantu mendorong buang air besar secara teratur karena minyak yang dikandungnya berfungsi sebagai pencahar ringan.
Orang zaman dahulu merekomendasikan kemiri untuk orang yang menderita diare karena kandungan seratnya dapat membantu menambah kotoran pada tinja, sehingga menghentikan diare. Kemiri juga memiliki sifat antimikroba, dan seperti yang kita ketahui bahwa sebagian besar kasus diare disebabkan oleh konsumsi makanan dan air yang terkontaminasi.
2. Meredakan Infeksi Jamur
Untuk mengobati infeksi jamurpada kulit, Anda perlu mengoleskan minyak kemiri ke bagian tubuh yang terkena infeksi jamur. Lakukan secara rutin agar hasilnya optimal.
3. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Kemiri sangat bermanfaat bagi orang yang kadar kolesterolnya berada di luar kisaran normal dan sehat karena tanaman ini membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL atau high-density lipoprotein) dan dalam proses menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL atau rendah).
Salah satu dari sekian banyak nutrisi dalam kemiri adalah potasium, yang terkenal dengan kemampuannya untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Cara kerja potasium adalah ini: menyebabkan relaksasi dinding pembuluh darah, memungkinkan darah mengalir lebih bebas ke seluruh sistem Anda. Ini membantu menyelamatkan jantung dari terlalu banyak bekerja dan membesar.
Baca juga:
- Mengenal Manfaat Dari Kapulaga
- Mengulas Tanaman Lidah Mertua Beserta Manfaatnya
- Manfaat Kulit Pisang Untuk Tanaman Dan Cara Pengaplikasiannya
- Mengenal Pupuk Bokashi Dan Manfaatnya Bagi Tanaman
- Mengenal Tanaman Jintan Putih Dan Manfaatnya
4. Mengatasi Insomnia
Insomnia adalah sejenis penyakit yang membuat tidur Anda tidak nyenyak. Banyak gejala gejala dari insomnia, misalnya depresi, banyak berpikir, serta ketakutan akan sesuatu. amun dengan kemiri, Anda bisa mengatasinya. Karena kemiri memiliki melatonin yang akan membuat Anda rileks dan cepat tertidur. Tentu ini bagus untuk orang dengan insomnia yang buruk.
5. Mengobati Sariawan
Getah pada kulit batang kemiri dapat bermanfaat bagi kesehatan sebagai obat sariawan. Salah satu yang Anda butuhkan adalah getah dari kulit pohon kemiri. Untuk mendapatkan getahnya, Anda perlu menyobek kulit kulit kayunya dan tunggu sampai getahnya muncul. Setelah muncul getahnya, taruh dengan kapas dan beri sedikit santan. Oleskan pada bagian mulut Anda yang mengalami sariawan.
6. Mengobati Sembelit
Sembelit selalu terjadi ketika seseorang biasanya kurang makan makanan berserat. Tapi jangan khawatir. Salah satu manfaat kemiri adalah untuk mengatasinya.
Pertama tama, ambil 1 buah kemiri, 2 buah bawang bombay, 5 gram pulasari, 10 gram kayu manis, 30 gram daun urang-aring, setengah sendok teh garam, setengah sendok teh adas, 800 cc air. Blender semua bahan (tanpa 800 cc air) hingga halus. Kedua, rebus semua bahan dengan 800 cc air. Rebus hingga volumenya minimal 400 cc. Saring dan masukkan ke dalam gelas. Minumlah dua kali sehari.
7. Mengobati Nyeri Sendi Dan Tulang
Konsumsi kemiri secara teratur membantu menyelamatkan persendian agar tidak pegal dan bengkak karena keausan yang teratur. Memasukkan kemiri ke dalam makanan lebih sering juga baik untuk menjaga tulang tetap kuat. Menurut ahli nutrisi, fosfor yang terkandung dalam kemiri juga penting untuk itu.
8. Mengobati Sakit Gigi
Getah kemiri juga membantu mengobati sakit gigi. Sama seperti sebelumnya, Anda membutuhkan batang dari kulit kayu. Mula-mula dikupas kulit salaknya dan ditunggu sampai muncul getahnya. Setelah getahnya muncul, tempelkan getahnya dengan kapas. Oleskan pada gigi yang sakit gigi. Biarkan di gigi sampai 10 menit. Setelah itu, ganti dengan yang baru.
9. Menyembuhkan Gigitan Serangga
Gatal akibat gigitan serangga bisa disembuhkan dengan kemiri. Ambil 2 buah kemiri dan kunyit seukuran jari kelingking. Pertama, panggang bahannya. Setelah itu, tumbuk hingga halus. Kemudian oleskan pada bagian tubuh Anda yang terkena gigitan.
Setelah kita mengenal kemiri dan manfaatnya, kita bisa tahu bahwa benda sekecil kelereng ini menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan, oleh karena itu, selalu libatkan kemiri dalam setiap bahan menu yang Anda masak.
