Tanaman kopi adalah salah satu tanaman yang memiliki nilai ekonomi tinggi di banyak negara di dunia. Kopi telah menjadi minuman yang sangat populer di berbagai belahan dunia, dan permintaan terhadap biji kopi yang berkualitas terus meningkat. Dalam artikel ini, kita akan membahas 10 jenis tanaman kopi yang paling populer dan banyak ditanam di seluruh dunia.
10 Jenis Tanaman Kopi
1. Arabika
Tanaman kopi Arabika (Coffea arabica) adalah salah satu jenis tanaman kopi yang paling populer di dunia. Biji kopi Arabika memiliki cita rasa yang halus, dengan rasa asam yang kompleks dan aroma yang kaya. Tanaman ini biasanya tumbuh di dataran tinggi dengan ketinggian antara 600 hingga 2000 meter di atas permukaan laut.
2. Robusta
Tanaman kopi Robusta (Coffea canephora) adalah jenis tanaman kopi yang lebih tahan terhadap penyakit dan cuaca buruk dibandingkan dengan Arabika. Biji kopi Robusta memiliki rasa yang lebih kuat dan tingkat kafein yang lebih tinggi. Tanaman ini biasanya tumbuh di dataran rendah dengan ketinggian antara 200 hingga 800 meter di atas permukaan laut.
3. Liberika
Tanaman kopi Liberika (Coffea liberica) adalah jenis tanaman kopi yang tumbuh di daerah tropis dengan cuaca yang hangat dan lembap. Biji kopi Liberika memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan Arabika dan Robusta, serta memiliki rasa yang unik dengan sentuhan rempah-rempah.
4. Excelsa
Tanaman kopi Excelsa (Coffea excelsa) adalah jenis tanaman kopi yang jarang ditemui dan lebih umum digunakan sebagai campuran dalam pembuatan kopi kemasan. Biji kopi Excelsa memiliki rasa yang unik dengan sentuhan fruity dan aroma yang khas.
5. Maragogipe
Tanaman kopi Maragogipe adalah jenis varietas Arabika yang memiliki biji kopi yang besar dan bentuknya yang tidak biasa. Karena ukurannya yang besar, biji kopi Maragogipe membutuhkan waktu lebih lama untuk diproses dan memiliki rasa yang lebih lembut.
6. Catimor
Tanaman kopi Catimor adalah hasil persilangan antara tanaman kopi Caturra dan Hibrida Timor. Tanaman ini dikembangkan untuk meningkatkan resistensi terhadap penyakit dan cuaca buruk. Biji kopi Catimor memiliki rasa yang kuat dengan sentuhan herbal dan citarasa yang berbeda dari Arabika dan Robusta.
7. Caturra
Tanaman kopi Caturra adalah jenis varietas Arabika yang berasal dari Brasil. Biji kopi Caturra memiliki cita rasa yang lembut dan aroma yang khas. Tanaman ini juga tumbuh dengan cepat dan umumnya memiliki hasil panen yang melimpah.
8. Pacamara
Tanaman kopi Pacamara adalah hasil persilangan antara tanaman kopi Pacas dan Maragogipe. Biji kopi Pacamara memiliki ukuran yang besar dengan rasa yang halus dan kompleks. Tanaman ini biasanya ditanam di daerah dengan ketinggian yang tinggi.
9. Typica
Tanaman kopi Typica adalah salah satu varietas Arabika yang paling tua dan memiliki sejarah yang panjang. Biji kopi Typica memiliki rasa yang halus dan aromatik. Tanaman ini biasanya tumbuh dengan baik di daerah dengan ketinggian yang tinggi.
10. Geisha
Tanaman kopi Geisha adalah jenis tanaman kopi yang sangat populer di kalangan pecinta kopi spesial. Biji kopi Geisha memiliki rasa yang kompleks, dengan sentuhan buah-buahan dan florak. Tanaman ini biasanya tumbuh di daerah dengan iklim yang sejuk dan memiliki ketinggian yang tinggi.
Baca juga :
Penutup
Tanaman kopi memiliki berbagai macam jenis yang menyediakan variasi cita rasa dan aroma yang unik. Dari Arabika yang halus hingga Robusta yang kuat, setiap jenis tanaman kopi memiliki karakteristiknya sendiri. Dengan meningkatnya permintaan akan biji kopi berkualitas, penting bagi petani kopi untuk memilih jenis tanaman yang sesuai dengan kondisi iklim dan tanah di wilayah mereka. Dengan mengetahui tentang berbagai jenis tanaman kopi, kita dapat lebih menghargai keragaman cita rasa dan aroma yang ditawarkan oleh minuman yang kita nikmati setiap hari.
