Anda pasti pernah menikmati kari, gulai, dan juga soto. Saat makan makanan tersebut, Anda akan menemukan rasa yang memiliki aroma sangat khas dan membuat masakan tersebut terasa lebih sedap. Itulah rasa yang berasal dari kapulaga, terutama kapulaga Jawa. Pada pembahasan kali ini kita akan mengenal manfaat dari kapulaga Jawa. Mengenal Kapulaga Jawa Kapulaga sudah lama …

Lengkuas sudah lama digunakan sebagai obat herbal. Bersama jahe dan kunyit, lengkuas telah dipercaya menjadi bahan untuk mengobati penyakit tertentu dalam literatur Tiongkok selama berabad-abad. Berikut ini kita akan mengenal lengkuas dan manfaatnya. Karakteristik Lengkuas Kata lengkuas mengacu pada akar beberapa tanaman dari keluarga Zingiberaceae. Tanaman lengkuas merupakan tanaman berumur panjang, tinggi sekitar 1 sampai …

Mungkin masih banyak orang yang mengenal tanaman ini. Namun Allspice nyatanya sudah digunakan dalam berbagai aplikasi masakan dan obat obatan. Kali ini kita akan mengenal Allspice dan manfaatnya. Mengenal Karakteristik Allspice Allspice adalah bumbu tunggal yang berasal dari pohon Allspice (Pimenta dioica). Ia secara ekstensif selalu ada dalam banyak hidangan manis dan gurih. Allspice sudah …

Selama ini jintan dikenal sebagai salah satu bumbu masakan khas. Jintan biasanya ditambahkan pada kari atau opor. Kali ini kita akan mengenal tanaman jintan putih dan manfaatnya. Jintan Putih, Bumbu Yang Kaya Manfaat Secara umum, ada dua jenis jinten yang biasa digunakan yaitu jinten putih dan hitam. Dalam pembahasan kali ini, jintan putih, atau dengan …

Mungkin sebagian orang masih belum paham mengenai istilah sahang. Tanaman satu ini memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Bagi yang belum tahu, sahang merupakan tanaman bumbu yang sering kita jumpai di dapur, hanya saja memiliki nama yang berbeda. Berikut ini kita akan mengenal kandungan sahang dan manfaatnya bagi tubuh. Apa Yang Dimaksud Dengan Sahang? Sebagai informasi, …

Lada sudah sejak lama menjadi bahan baku dalam membuat suatu masakan, baik di Indonesia maupun di negara lain. Selain membantu menyedapkan masakan, ternyata lada juga menyimpan banyak manfaat. Berikut ini kita akan mengenal manfaat dari lada. Lada, Menyedapkan dan Juga Menyehatkan Lada, memiliki nama latin Piper nigrum L, merupakan tanaman dari family Piperaceae. Tanaman ini …

Kapulaga merupakan komoditas tanaman tanaman obat yang memiliki perhatian tersendiri. Dari sudut ekonomi kapulaga dapat memberikan keuntungan. Tanaman kapulaga mudah dibudidayakan dan dari sudut agroklimat kapulaga cocok di daerah tropis. Berikut ini kita akan membahas kandungan kapulaga dan manfaatnya. Mengenal Tanaman Kapulaga Tanaman yang memiliki nama latin Ammomum cardamomum L merupakan komoditas tanaman yang mudah dibudidayakan dalam …

Sebagai orang Indonesia, kita sudah lama mengenal cengkeh. Cengkeh sudah dari dulu merupakan komoditi utama dalam perdagangan rempah rempah ke seluruh dunia. Alasannya selain menyedapkan masakan, cengkeh juga memiliki manfaat yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh. Berikut ini kita akan mengenal lebih jauh manfaat dari cengkeh. Mengenal Tanaman Cengkeh Cengkeh merupakan objek yang diambil dari pohon …

Adas manis memiliki sejarah panjang dalam kehidupan manusia. Bahan ini umum digunakan sebagai campuran obat herbal. Keseluruhan dari tanaman ini dapat digunakan sebagai obat untuk mengatasi masalah pencernaan dan masalah lainnya. Berikut ini kita akan mengenal manfaat dari adas manis. Apa Itu Adas Manis Pimpinella anisum, atau dikenal sebagai adas manis, adalah bumbu aromatik dan …

Kapulaga atau dengan nama ilmiah Amomum compactum merupakan bumbu dapur yang paling umum diketahui oleh banyak orang. Bahan ini banyak diaplikasikan ke dalam resep masakan Indonesia maupun mancanegara. Hal yang perlu Anda ketahui adalah ternyata kapulaga menyimpan banyak manfaat bagi tubuh. Apa saja itu?. Berikut ini kita akan mengenal manfaat dari kapulaga. Kapulaga, Bumbu Dapur …