Buah berbentuk unik menyerupai bentuk bintang dengan lima kaki ini sangat digemari oleh banyak kalangan karena rasanya yang khas. Dari berbagai penelitian, ditemukan fakta bahwa belimbing mengandung zat-zat yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Berikut ini kita akan mengenal belimbing dan manfaatnya.
Mengenal Karakteristik Belimbing
Belimbing adalah buah asam manis yang berbentuk bintang lima titik. Buah ini juga dikenal dengan sebutan star fruit atau juga carambola.
Belimbing berasal dari Asia Tenggara seperti negara India, Malaysia, dan Sri Lanka. Tanaman ini diperkenalkan pertama kali di Florida, Amerika Serikat, 100 tahun yang lalu. Negara penghasil utama buah belimbing sendiri antara lain Malaysia, Taiwan, India, Guyana, Filipina, Israel, Australia, dan Amerika Serikat, khususnya di Florida dan Hawaii.
Buah belimbing rendah kalori tetapi tinggi serat dan vitamin C. Sangat bergizi mengingat kandungan kalorinya yang rendah. Belimbing sangat kaya akan senyawa yang menyehatkan. Buah ini juga mengandung zat lain yang membuatnya lebih sehat ketika Anda mengonsumnsinya.
Berikut kandungan nutrisi dari satu buah belimbing ukuran sedang (91 gram);
Serat: 3 gram
Protein: 1 gram
Vitamin C: 52%
Vitamin B5: 4%
Folat: 3%
Tembaga: 6%
Kalium: 3%
Magnesium: 2%
Meski kandungan nutrisinya terlihat relatif rendah, perlu diingat bahwa sajian ini hanya memiliki 28 kalori dan 6 gram karbohidrat. Artinya, kalori demi kalori buah belimbing sangat bergizi.
Buah belimbing sendiri juga mengandung mineral yang amat baik bagi kesehatan, di antaranya adalah magnesium, zat besi, potassium, mangan, beta karoten, serta sejumlah vitamin, mulai dari vitamin A, B3 (niacin), B9 (asam folat), dan vitamin C (asam L-askorbat).
Jenis Jenis Belimbing Yang Tumbuh di Indonesia
Di negara ini, belimbing tumbuh sangat baik di beberapa daerah. Daerah daerah tersebut bahkan mengembangkan varietas varietas belimbing sendiri.
Belimbing Wulan
Jenis belimbing yang satu ini merupakan buah silangan antara belimbing demak kunir dan belimbing demak jinggo. Bentuk dari buahnya bulat lonjong, jika sudah matang buah akan berwarna kemerahan, daging buahnya tidak memiliki serat dengan rasa manis dan kandungan didalamnya air cukup banyak.
Belimbing Demak
Belimbing yang dikembangkan di kota Demak merupakan varietas belimbing yang paling dikenal. Varietas Demak sendiri sedikit asam yang menyegarkan, berwarna putih kekuningan, dengan rasa manis, dan mengandung banyak air.
Belimbing Malaya
Belimbing Malaya pertama kali didatangkan dalam bentuk bibit okulasi dan ditanam di kota Bogor. Varietas belimbing yang ini buahnya dapat dipetik pada umur 65 hingga 70 hari, pada umur tersebut buah memiliki warna kuning keemasan, tekstur dari buahnya mulai lunak serta rasanya manis. Belimbing Malaya rasanya akan lebih manis jika dipetik pada umur 75 hari.
Belimbing Madu
Belimbing Madu ini berasal dari negara Malaysia. Buah ini adalah belimbing unggulan karena rasanya yang terbilang manis sekali dan daging buahnya renyah tidak berserat. Bentuk dari buahnya sedikit meruncing dan di bagian ujung jika sudah matang akan memiliki warna oranye cerah.
Belimbing Bangkok
Sesuai dengan namanya, belimbing Bangkok berasal dari Thailand. Buah ini memiliki warna kuning kemerahan saat matang. Bentuk dari buahnya sendiri agak melebar dan pipih dengan bagian pinggir yang tetap berwarna hijau meskipun buah sudah tua. Rasa buahnya manis serta kandungan airnya banyak.
Belimbing Wuluh
Belimbing wuluh merupakan buah sayur yang sudah banyak digunakan oleh banyak ibu dan chef sebagai pelengkap dalam mengolah suatu masakan. Varietas belimbing wuluh bentuknya berbeda dengan belimbing bintang pada umumnya, namun ia masih dalam satu jenis belimbing.
Setelah mengenal belimbing dan manfaatnya, tidak heran jika buah ini memiliki khasiat yang bisa Anda dapatkan ketika memakannya. Khasiat tersebut diantaranya adalah;
Mengontrol Berat Badan
Buah belimbing merupakan buah yang sangat cocok untuk dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani program diet. Seperti yang sudah dikatakan sebelumnya, buah ini hanya memiliki 41 kalori. Dengan kadar kalori yang terbilang rendah tersebut bisa dikonsumsi secara bebas dan teratur tanpa terlalu mengkhawatirkan bertambahnya berat badan.
Selain itu juga, buah ini juga memiliki serat yang cukup tinggi, sehingga dapat membantu memperlancar pencernaan dan juga bisa membantu penurunan serta mengontrol berat badan Anda.
Mengontrol Tekanan Darah
Mengkonsumsi buah belimbing secara rutin, akan sangat baik bagi para penderita hipertensi untuk menjaga tekanan darah yang tetap normal. Bahkan beberapa ahli sangat menyarankan untuk mengkonsumsi buah asam manis ini untuk mencegah terjadinya hipertensi.
Merupakan Anti Inflamasi Alami
Kadar anti inflamasi serta antioksidan di dalam buah belimbing cukup besar, sehingga buah ini mampu mencegah terjadinya gangguan pada kulit. Buah belimbing sendiri juga terdapat kandungan vitamin C yang tinggi, kandungan vitamin tersebut berfungsi untuk membuang racun yang ada pada tubuh.
Menjaga Kesehatan Jantung
Berbagai kandungan nutrisi yang terdapat dalam buah belimbing, dapat memberikan dampak baik bagi kesehatan jantung. Terutama kandungan sodium dan juga kalium yang ada di dalamnya. Kedua kandungan tersebut berfungsi sebagai menjaga kestabilan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
Bagi Anda yang memiliki kadar kolesterol cukup tinggi, disarankan untuk mengonsumsi buah belimbing ini secara rutin dengan jumlah yang tepat. Karena seperti yang sudah banyak dibahas, kolesterol merupakan pemicu utama serangan jantung.
Buah belimbing dipercaya dapat mengurangi kadar kolesterol yang jahat. Untuk kandungan serat yang tinggi juga bisa memperlancar pencernaan serta mengatur kadar kolesterol dalam batas wajar.
Mengobati Masalah Pencernaan
Seperti yang sudah dibahas, buah belimbing mengandung serat yang cukup tinggi, jadi sudah pasti dapat membantu menjaga pencernaan. Selain melancarkan pencernaan, kandungan serat di dalamnya ini tentunya serat juga mampu untuk membuang ataupun mengeluarkan racun-racun di dalam tubuh melalui usus.
Kandungan pada lendir yang terdapat buah belimbing juga dapat melindungi lapisan lambung kamu agar bisa terhindar dari kerusakan yang diakibatkan oleh gastritis. Jadi, tidak perlu diragukan kembali untuk mengkonsumsi buah ini, sebab belimbing menjadi pilihan.
Menjaga Kekokohan Tulang dan Gigi
Buah belimbing sudah dipercaya untuk menjaga serta meningkatkan kepadatan tulang dan gigi. Karena buah tersebut memiliki kandungan zat besi, magnesium dan juga fosfor. Kandungan seng yang ada di dalamnya juga menjadi zat yang diperlukan untuk meningkatkan kekuatan tulang dan gigi. Jadi, mengonsumsi buah belimbing bisa mencegah dari penyakit tulang seperti osteoporosis.
Mencegah Munculnya Bibit Bibit Kanker
Belimbing merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan flavonoid dan juga polifenol yang telah teruji klinis mampu membunuh bibit bibit kanker. Kandungan Flavonoid dan Polifenol yang terdapat dalam buah dengan rasa yang manis asam ini memiliki fungsi untuk melawan macam penyakit kronis akibat munculnya radikal bebas. Belimbing juga berperan dalam membuang kadar racun dari tubuh. Sehingga Anda yang mengonsumsi buah ini bisa terhindar dari penyakit-penyakit berbahaya lainnya.
Mengenal Belimbing dan Manfaatnya
Buah berbentuk unik menyerupai bentuk bintang dengan lima kaki ini sangat digemari oleh banyak kalangan karena rasanya yang khas. Dari berbagai penelitian, ditemukan fakta bahwa belimbing mengandung zat-zat yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Berikut ini kita akan mengenal belimbing dan manfaatnya.
Mengenal Karakteristik Belimbing
Belimbing adalah buah asam manis yang berbentuk bintang lima titik. Buah ini juga dikenal dengan sebutan star fruit atau juga carambola.
Belimbing berasal dari Asia Tenggara seperti negara India, Malaysia, dan Sri Lanka. Tanaman ini diperkenalkan pertama kali di Florida, Amerika Serikat, 100 tahun yang lalu. Negara penghasil utama buah belimbing sendiri antara lain Malaysia, Taiwan, India, Guyana, Filipina, Israel, Australia, dan Amerika Serikat, khususnya di Florida dan Hawaii.
Buah belimbing rendah kalori tetapi tinggi serat dan vitamin C. Sangat bergizi mengingat kandungan kalorinya yang rendah. Belimbing sangat kaya akan senyawa yang menyehatkan. Buah ini juga mengandung zat lain yang membuatnya lebih sehat ketika Anda mengonsumnsinya.
Berikut kandungan nutrisi dari satu buah belimbing ukuran sedang (91 gram);
Meski kandungan nutrisinya terlihat relatif rendah, perlu diingat bahwa sajian ini hanya memiliki 28 kalori dan 6 gram karbohidrat. Artinya, kalori demi kalori buah belimbing sangat bergizi.
Buah belimbing sendiri juga mengandung mineral yang amat baik bagi kesehatan, di antaranya adalah magnesium, zat besi, potassium, mangan, beta karoten, serta sejumlah vitamin, mulai dari vitamin A, B3 (niacin), B9 (asam folat), dan vitamin C (asam L-askorbat).
Jenis Jenis Belimbing Yang Tumbuh di Indonesia
Di negara ini, belimbing tumbuh sangat baik di beberapa daerah. Daerah daerah tersebut bahkan mengembangkan varietas varietas belimbing sendiri.
Jenis belimbing yang satu ini merupakan buah silangan antara belimbing demak kunir dan belimbing demak jinggo. Bentuk dari buahnya bulat lonjong, jika sudah matang buah akan berwarna kemerahan, daging buahnya tidak memiliki serat dengan rasa manis dan kandungan didalamnya air cukup banyak.
Belimbing yang dikembangkan di kota Demak merupakan varietas belimbing yang paling dikenal. Varietas Demak sendiri sedikit asam yang menyegarkan, berwarna putih kekuningan, dengan rasa manis, dan mengandung banyak air.
Belimbing Malaya pertama kali didatangkan dalam bentuk bibit okulasi dan ditanam di kota Bogor. Varietas belimbing yang ini buahnya dapat dipetik pada umur 65 hingga 70 hari, pada umur tersebut buah memiliki warna kuning keemasan, tekstur dari buahnya mulai lunak serta rasanya manis. Belimbing Malaya rasanya akan lebih manis jika dipetik pada umur 75 hari.
Belimbing Madu ini berasal dari negara Malaysia. Buah ini adalah belimbing unggulan karena rasanya yang terbilang manis sekali dan daging buahnya renyah tidak berserat. Bentuk dari buahnya sedikit meruncing dan di bagian ujung jika sudah matang akan memiliki warna oranye cerah.
Sesuai dengan namanya, belimbing Bangkok berasal dari Thailand. Buah ini memiliki warna kuning kemerahan saat matang. Bentuk dari buahnya sendiri agak melebar dan pipih dengan bagian pinggir yang tetap berwarna hijau meskipun buah sudah tua. Rasa buahnya manis serta kandungan airnya banyak.
Belimbing wuluh merupakan buah sayur yang sudah banyak digunakan oleh banyak ibu dan chef sebagai pelengkap dalam mengolah suatu masakan. Varietas belimbing wuluh bentuknya berbeda dengan belimbing bintang pada umumnya, namun ia masih dalam satu jenis belimbing.
Baca juga:
Mengenal Khasiat Belimbing dan Manfaatnya
Setelah mengenal belimbing dan manfaatnya, tidak heran jika buah ini memiliki khasiat yang bisa Anda dapatkan ketika memakannya. Khasiat tersebut diantaranya adalah;
Mengontrol Berat Badan
Buah belimbing merupakan buah yang sangat cocok untuk dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani program diet. Seperti yang sudah dikatakan sebelumnya, buah ini hanya memiliki 41 kalori. Dengan kadar kalori yang terbilang rendah tersebut bisa dikonsumsi secara bebas dan teratur tanpa terlalu mengkhawatirkan bertambahnya berat badan.
Selain itu juga, buah ini juga memiliki serat yang cukup tinggi, sehingga dapat membantu memperlancar pencernaan dan juga bisa membantu penurunan serta mengontrol berat badan Anda.
Mengontrol Tekanan Darah
Mengkonsumsi buah belimbing secara rutin, akan sangat baik bagi para penderita hipertensi untuk menjaga tekanan darah yang tetap normal. Bahkan beberapa ahli sangat menyarankan untuk mengkonsumsi buah asam manis ini untuk mencegah terjadinya hipertensi.
Merupakan Anti Inflamasi Alami
Kadar anti inflamasi serta antioksidan di dalam buah belimbing cukup besar, sehingga buah ini mampu mencegah terjadinya gangguan pada kulit. Buah belimbing sendiri juga terdapat kandungan vitamin C yang tinggi, kandungan vitamin tersebut berfungsi untuk membuang racun yang ada pada tubuh.
Menjaga Kesehatan Jantung
Berbagai kandungan nutrisi yang terdapat dalam buah belimbing, dapat memberikan dampak baik bagi kesehatan jantung. Terutama kandungan sodium dan juga kalium yang ada di dalamnya. Kedua kandungan tersebut berfungsi sebagai menjaga kestabilan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
Bagi Anda yang memiliki kadar kolesterol cukup tinggi, disarankan untuk mengonsumsi buah belimbing ini secara rutin dengan jumlah yang tepat. Karena seperti yang sudah banyak dibahas, kolesterol merupakan pemicu utama serangan jantung.
Buah belimbing dipercaya dapat mengurangi kadar kolesterol yang jahat. Untuk kandungan serat yang tinggi juga bisa memperlancar pencernaan serta mengatur kadar kolesterol dalam batas wajar.
Mengobati Masalah Pencernaan
Seperti yang sudah dibahas, buah belimbing mengandung serat yang cukup tinggi, jadi sudah pasti dapat membantu menjaga pencernaan. Selain melancarkan pencernaan, kandungan serat di dalamnya ini tentunya serat juga mampu untuk membuang ataupun mengeluarkan racun-racun di dalam tubuh melalui usus.
Kandungan pada lendir yang terdapat buah belimbing juga dapat melindungi lapisan lambung kamu agar bisa terhindar dari kerusakan yang diakibatkan oleh gastritis. Jadi, tidak perlu diragukan kembali untuk mengkonsumsi buah ini, sebab belimbing menjadi pilihan.
Menjaga Kekokohan Tulang dan Gigi
Buah belimbing sudah dipercaya untuk menjaga serta meningkatkan kepadatan tulang dan gigi. Karena buah tersebut memiliki kandungan zat besi, magnesium dan juga fosfor. Kandungan seng yang ada di dalamnya juga menjadi zat yang diperlukan untuk meningkatkan kekuatan tulang dan gigi. Jadi, mengonsumsi buah belimbing bisa mencegah dari penyakit tulang seperti osteoporosis.
Mencegah Munculnya Bibit Bibit Kanker
Belimbing merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan flavonoid dan juga polifenol yang telah teruji klinis mampu membunuh bibit bibit kanker. Kandungan Flavonoid dan Polifenol yang terdapat dalam buah dengan rasa yang manis asam ini memiliki fungsi untuk melawan macam penyakit kronis akibat munculnya radikal bebas. Belimbing juga berperan dalam membuang kadar racun dari tubuh. Sehingga Anda yang mengonsumsi buah ini bisa terhindar dari penyakit-penyakit berbahaya lainnya.